Les vins de l’année de naissance sont de très bons présents. Vous pouvez offrir un vin de l’année de naissance à un jeune enfant pour qu’il puisse les consommer à une date ultérieure comme à son 21e anniversaire.
Un œnologue est un spécialiste de la science de la vinification ou œnologie. Actuellement, beaucoup de gens abordent la vinification. Certains ont grandi dans une région viticole ou dans une famille de vignerons et se sont sentis destinés à la cave depuis leur enfance. D’autres quittent des carrières qui avaient un lien avec l’industrie du
Une étude effectuée par des chercheurs italiens et Français s’est intéressés sur l’origine des levures de fermentations présentes sur la peau des raisins. Il a été ainsi découvert que les levures de fermentations peuvent être hébergés par les guêpes logées dans leurs appareils digestifs. Ceux-ci les dispersaient par la suite à leur progéniture qui s’occupait
Lorsque l’on est un novice en œnologie il parfois de comprendre le vocabulaire et les termes utilisés sur les étiquettes de vins. Domaine, cépage, appellation, nous vous donnons quelques éléments qui vous permettront de les différencier. Les informations liées à un vin n’auront plus de secret pour vous. Qu’est-ce que le domaine d’un vin ?
